Är du en kock som tycker att en riktigt bra råvara förtjänar lite extra kärlek? Gillar du att stå mitt i servicen, ha koll på detaljerna och samtidigt vara den som hjälper teamet att hålla ihop när det börjar gå undan?
Då kan det här vara något för dig.
Vi söker en souschef till en restaurang där vilt står i centrum. Här serveras 3–5 rätters middagar med stort fokus på säsong, råvaror och smaker som faktiskt får ta plats. Det är ambitiöst i köket, men utan att det behöver bli onödigt komplicerat.
Som souschef arbetar du nära köksmästaren och blir en viktig del av den dagliga driften. Du är med från prepp till sista tallriken och ser till att köket fungerar både när det är lugnt och när alla beställningar verkar komma samtidigt.
Vi tror att du har några års erfarenhet från restaurangkök och är trygg i din matlagning. Kanske har du redan arbetat som souschef, eller så är du en självgående kock som känner att det är dags att ta nästa steg.
Vi söker dig som:
• Är trygg i köket och kan arbeta självständigt.
• Har erfarenhet av à la carte och gärna menyer på 3–5 rätter.
• Har ett genuint intresse för vilt och bra råvaror.
• Gillar att ta ansvar och stötta både köksmästaren och resten av teamet.
• Kan behålla lugnet när tempot ökar.
• Är prestigelös, nyfiken och gillar att utvecklas.
Har du redan bra koll på vilt är det förstås ett stort plus. Men vi är minst lika intresserade av hur du är som person, hur du fungerar i ett team och hur mycket du faktiskt vill utvecklas.
För oss är en bra souschef inte bara personen som kan laga en riktigt bra rätt. Det är personen som ser när någon behöver hjälp, som löser problemet innan det blir ett problem och som kan hålla både kvaliteten och humöret uppe när det börjar bli varmt i luckan.
Här får du arbeta med vilt, säsongsbaserade råvaror och middagar där det finns tid och ambition att göra saker riktigt bra.
Känner du att det här låter som din typ av kök? Då vill vi gärna prata med dig.
Heltid
Lön: 200-215kr per timma
OM PROGRESSIO ❤️
Vi skapar innovation med kreativa lösningar och närvaro hos våra partners. Vi finns inte bara för att hjälpa företag inom besöksnäringen med tillsättningar för nuet, utan för långt in i framtiden skapa utveckling tillsammans. Det genom att förstå vilka vägar som kan vandras, behöver förändras, för att sticka ut i sitt employer brand på arbetsmarknaden, men även för att du som kandidat ska veta vad som ingår i din anställning, få rätt förutsättningar att lyckas framåt i tiden.
Vi är övertygade om att attityd, ambitioner och growth mindset, tillsammans kommer ta oss längre. Vi styrs av värderingar där hållbarhet är centralt för utveckling i alla dess former. People, Planet and Profit.
Vi är ett personligt och engagerat rekryteringsföretag som värdesätter dig som person. Transparent dialog och öppenhet. Framtidens funktion som sätter data, dialog, attityd och framtidsvisioner i förarsätet. Vilket gör att vi får fram ditt absolut bästa 👊🏼
Tjänsten är en tillsvidareanställning där det tillämpas 6 månades provanställning.
Souschef sökes, vilt i fokus | Karlshamn - Heltid • Karlshamn, Blekinge County, Sweden
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
Vi söker människor vi vill växa tillsammans med.På WeQuel tror vi att de bästa samarbetena bygger på relationer, förtroende och långsiktighet.Därför bygger vi inte bara ett konsultnätverk, vi bygge... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
För ledare som vill fortsätta påverka, utvecklas och skapa resultat.De mest framgångsrika ledarna väntar sällan på nästa möjlighet.De bygger relationer innan möjligheten uppstår.De delar erfarenhet... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
Vi letare efter kockar för STockholm, som vill jobba hos våra samarbeten.Antigen i kortare för att utvecklas framåt eller mer stabilt.Vi på Progressio ser att du har jobbat något eller några år och... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
Konsult, egenkonsult eller framtida konsult? Bygg nästa steg tillsammans med WeQuel.De bästa konsulterna söker inte alltid nytt uppdrag.Många är anställda idag men funderar på att ta steget mot kon... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
Vill du jobba på några av Sveriges absolut roligaste platser inom hotell och restaurangbranschen? .Vårt mål är att vara Sveriges bästa arbetsgivare och samarbetspartner inom hotell och restaurangbr... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
På 10 år har Superprof blivit världsledande inom privatundervisning, med närvaro i fler än 70 länder.Att erbjuda lärare maximal flexibilitet, frihet, tillsammans med en modell som tar ut.Gratis, öp... Visa mer
